Ich mache gerade Falafel selbst. Zum Mittagessen und für eine Feier heute Abend in der Nachbarschaft.
Gestern die 500g Kichererbsen eingeweicht und heute am verarbeiten. Die Konsistenz vom Teig war etwas krümelig. Ich hatte keine Ahnung was ich da machen soll. Die Bindung durfte nicht aus Weizenmehl sein, weil mein einer Nachbar kein Gluten verträgt. Jetzt habe ich Speisestärke genommen und sie werden echt gut. Bin am brutzeln und nebenbei schonmal am futtern - Ach ne, natürlich am abschmecken!!!
Ich habe mich heute morgen erschrocken, ich habe schon wieder zugenommen - 1,5kg. Jetzt wiege ich schon 91,5kg bei einer Größe von 1,56. Ich könnte heulen. Dabei esse ich schon nichts süßes und verkneife mir auch Chips. Ich kaufe extra nichts ein, damit ich nicht in Versuchung komme.